celiacos

30/08/2019

Síntomas de la celiaquía

Los síntomas de la enfermedad celiaca son numerosos y variados, y pueden cambiar considerablemente de una persona a otra. Característicamente, la celiaquía en los niños aparece […]
26/08/2019

Podríamos ser alérgicos al gluten y ni siquiera saberlo

La celiaquía es la intolerancia hacia el gluten de cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, que produce como efecto final una […]
14/08/2019

Celíacos: cómo vivir sin gluten

La celiaquía es una enfermedad autoinmune causada por la ingesta del gluten, aunque muchas personas piensan que aparece en la infancia, se puede diagnosticar a cualquier edad. […]
15/06/2019

Nima, un nuevo gadget para celiacos

Finalista del SXSW INTERACTIVE INNOVATION AWARDS 2016, Nima es un Gadget (Dispositivo de Tecnología Avanzada) capaz de detectar gluten en una comida; solo se coloca una […]
15/06/2019

Diseñan un análisis más preciso para detectar la celiaquía

Los celiacos aumentan cada año un 15% en España y ya representan más del 1% de la población. Investigadores del Hospital Universitario de Oslo (Noruega) han […]
15/06/2019

Eragrostis teff, teff

Originario de Etiopía, país ubicado en el cuerno de África, encontramos el super cereal milenario (5000 A.C) llamado Teff 100% natural; es el alimento básico en […]
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