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Panquecas gluten free

Suaves y esponjosas panquecas libres de gluten, perfectas para compartir con nuestros amigos, familiares y seres queridos!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Plato: Aperitivo, Desayuno
Cocina: Sin Gluten
Keyword: esponjoso, panquecas, sin gluten, suave
Raciones: 4 personas
Autor: Loliam Gluten Free

Ingredientes

  • 2 tz harina premezcla sin gluten o harina de avena
  • 3 und huevos
  • 3 cda azúcar de coco
  • 2 1/2 cdta polvo de hornear
  • 1/2 cdta sal
  • 3 cda aceite de coco
  • 3/4 tz yogurt griego
  • 1 1/4 tz leche completa o leche de vegetal

Elaboración paso a paso

  • Mezclar todos los ingredientes líquidos huevos, aceite, yogur y leche.
  • Luego mezclar ingredientes secos harina, polvo para hornear y sal.
  • Unir ingredientes secos y húmedos dejar reposar la mezcla 10 minutos.
  • Calentar una sartén antiadherente agregar la mezcla y dejar cocinar por espacio de 4 minutos por cada lado, retirar de la sarten y proceder a decorar con chispas de chocolate y miel de Agave.